菌菇

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　　菌類：嵩縣地處豫西深山區，境內四季分明，氣候溫暖，光照充足，雨量充沛，獨特的氣候非常適合香菇、木耳、羊肚菌生長，所產香菇、木耳、羊肚菌色澤鮮亮，肉質肥厚，綠色、健康、無污染，富含氨基酸和多種維生素。

　　雙孢菇：即褐蘑菇和白蘑菇，口感鮮嫩，可以生吃，富含硒元素、有“素牛排”之稱。

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