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紅油香椿

香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效。
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    位于河南省洛陽市嵩縣境內的“大章香椿醬”以大章鎮本地特產的“紅油香椿”為主要原料,搭配香油、芝麻、鹽、花生米等精選食材,采用秘制工藝,古法釀造而成,不含任何添加劑。富含維生素C、優質蛋白質和磷、鐵等礦物質,可炒食、腌制,也可作調味用,如小炒香椿芽、涼拌香椿芽、香椿芽拌冷面等等,都別有風味。

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