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紅油香椿

香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效。
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    位于河南省洛陽市嵩縣境內的“大章香椿醬”以大章鎮本地特產的“紅油香椿”為主要原料，搭配香油、芝麻、鹽、花生米等精選食材，采用秘制工藝，古法釀造而成，不含任何添加劑。富含維生素C、優質蛋白質和磷、鐵等礦物質，可炒食、腌制，也可作調味用，如小炒香椿芽、涼拌香椿芽、香椿芽拌冷面等等，都別有風味。

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品牌定位中突出強調嵩縣農產品的精和優，以及精細化生產、精細化發展的要求。綜合消費市場需求與嵩縣農產品發展現狀，進一步凸顯產品品質與產業方向，確立嵩縣農產品區域公用品牌的定位為“嵩縣精致農禮”。

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