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王記燒雞

王記燒雞純手工制作,利用純天然的中藥配料,肉味鮮美,香味濃郁;產品呈淺橘黃色,雞皮不破不裂,形狀、品位俱佳。
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    位于河南省洛陽市嵩縣境內的王記燒雞店起源于清光緒二十九年(公元1903年),制作技藝跨越歷史的長河,口傳心授,四代相傳,是嵩縣唯一一家“老字號”百年老店,在縣內外久負盛名。

    王記燒雞具有純手工制作的獨特技藝,并且具有家族的傳承性;利用純天然的中藥配料,肉味鮮美,香味濃郁;產品呈淺橘黃色,雞皮不破不裂,形狀、品位俱佳。2010年4月,王記燒雞制作技藝,被嵩縣人民政府公布為第二批嵩縣縣級非物質文化遺產名錄項目。

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品牌定位中突出強調嵩縣農產品的精和優,以及精細化生產、精細化發展的要求。綜合消費市場需求與嵩縣農產品發展現狀,進一步凸顯產品品質與產業方向,確立嵩縣農產品區域公用品牌的定位為“嵩縣精致農禮”。

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